عن سانت جورج
St. George Fuheis is a dining destination in the heart of Fuheis, minutes from Amman. Our story blends heritage architecture, warm hospitality, and a refined atmosphere—created for families, friends, and memorable gatherings.
قصتنا
ما بدأ كقصر خاص فخم تحوّل إلى أكثر أماكن الفحيص حيوية للتجمعات. من خلال عملية ترميم دقيقة، تم الحفاظ على الأقواس الحجرية الأصلية، والعوارض الخشبية، وأرضيات القرميد المصنوعة يدويًا—ثم جرى تنسيقها مع أثاث عصري، وإضاءة الفوانيس الناعمة، والمساحات الخضراء الغنية. في هذا المزج المتناغم بين القديم والجديد وجدنا إلهامنا: تكريم التقاليد المحلية مع إطلاق مغامرات طهي جريئة وعصرية.
Today, St. George Fuheis continues to welcome guests looking for authentic Fuheis dining in a space where tradition meets modern comfort.
الرؤية والرسالة
الرؤية
أن نصبح القلب النابض للحياة الاجتماعية في الفحيص—مكانًا تمتزج فيه كل وجبة، وكل نخب، وكل احتفال بين التقاليد الخالدة، والفخامة الراقية، والضيافة الصادقة.
الرسالة
في سانت جورج، رسالتنا هي ابتكار تجارب طهي استثنائية تجمع بين المأكولات المميزة، والخدمة الشخصية، والأجواء المذهلة. نهدف إلى خلق مساحة ترحيبية للعائلات والأصدقاء والضيوف من جميع مناحي الحياة—نحتفل بالثقافة المحلية ونضع في الوقت نفسه معيارًا جديدًا للأناقة والراحة في الفحيص.
قيمنا الأساسية
الأصالة: نحتفي بتراث الفحيص الغني في كل تفصيل—من الجدران الحجرية التي تروي قصص الماضي إلى الوصفات التقليدية المتوارثة عبر الأجيال.
التميّز: نسعى إلى الكمال في كل طبق ومشروب—من خلال الدقة في التقنية، والعرض الفني، والفخر الكبير في حرفيتنا.
الدفء: الضيافة في صميم كل ما نقوم به. نرحب بضيوفنا بابتسامات صادقة، وخدمة مدروسة، ورعاية حقيقية كما لو كانوا من العائلة.
الابتكار: تكريم التقاليد مع احتضان الجديد. من خلال قوائم طعام متجددة باستمرار، وفعاليات فريدة، وتصاميم مبتكرة، نحافظ على تجربة متجددة ومثيرة في كل زيارة.
انضم إلى القصة
كل زيارة تضيف فصلًا جديدًا. سواء كنت تستمتع بوجبة إفطار طازجة في حديقة بلوم، أو ترتقي إلى أجواء مميزة في Y روف، أو تتذوق حلوى مصنوعة يدويًا من مخبزنا، فإن سانت جورج هو المكان الذي يلتقي فيه الماضي بالمستقبل.